Mumbai (Lovely Tea)
Prepará una taza, y hacé “ommm”. El Mumbai es un chai, compuesto por distintas especias provenientes del sur asiático. De sabor dulce y picante, este blend reúne especias como canela, cardamomo, clavo de olor, jengibre y anís, que nos transportan directo a la India. Su toque especial son las cascarillas de cacao y la vainilla, que le aportan un sabor dulce inigualable. ¿Un tip? Probá hacerlo con leche.
Ingredientes: Cardamomo, clavo de olor, anís, jengibre, canela, pimienta, cacao, sabor vainilla.
Tips para la preparación: Calentar el agua a punto de ebullición, preferentemente a 95º. Colocar en un infusor una cucharadita de té colmada, con todos los ingredientes del blend. Colocar el infusor en una taza y luego verter el agua sobre él. Tiempo de infusión: de 5 a 10 minutos.
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